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晶抗簡介:蛋白質的3種濃縮方法
更新時間:2019-08-07   點擊次數:1366次

   蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約占人體全部質量的18%,重要的還是其與生命現象有關。


   蛋白質(protein)是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯xi在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%,即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20多種氨基酸(Amino acid)按不同比例組合而成的,并在體內不斷進行代謝與更新。


   那么蛋白質的濃縮方法你了解多少呢!晶抗生物為您講解蛋白質的3種濃縮方法!

 

一、透析袋濃縮法

運用透析袋濃縮蛋白質溶液是運用廣的一種。即將濃縮的蛋白溶液放入透析袋(無透析袋可用玻璃紙替代),結扎,把高分子(6 000-12 000)聚合物如聚乙二醇(碳蠟)、聚乙烯吡咯、烷酮等或蔗糖撒在透析袋外即可,也可將吸水劑配成30%-40%濃度的溶液,將裝有蛋白液的透析袋放入即可。吸水劑用往后,可放入溫箱中烘干或天然枯燥后,仍可再用。


二、冷凍枯燥濃縮法

這是濃縮蛋白質的一種較好的方法,它既使蛋白質不易變性,又堅持蛋白質中固有的成分。它是在冰凍狀態下直接提高去除水分。具體做法是將蛋白液在低溫下冰凍,然后移置枯燥器內(枯燥器內裝有枯燥劑,如NaOH、CaCl2和硅膠等),密閉,敏捷抽暇,并維持在抽暇狀態。數小時后即可獲得含有蛋白的枯燥粉末。枯燥后的蛋白質保存便利,運用時可配成恣意濃度運用。也可采用凍干機進行冷凍枯燥。


三、吹干濃縮法

將蛋白溶液裝入透析袋內,放在電風扇下吹。此法簡單,但速度慢,且溫度不能過高,hao不要超過15℃。

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